La “Colatura di Alici”, quella “di Cetara” è Dop
La Colatura di Alici di Cetara Dop è un liquido ambrato ottenuto dal processo di maturazione delle alici (Engraulis encrasicolus
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Autore: Giulio Peretti
“Evoluzione Parthenopea” a Napoli presso Villa Doria D’angri
Il 9 maggio, dalle 12 alle 13.30, a Napoli, presso la sala Convegni di Villa Doria D’angri, sede dal 1998
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DuWo presente al Seafood Expo Global di Barcellona
Campania, Lazio, Calabria, Emilia-Romagna, Marche, Sardegna, Toscana e Veneto. Sono queste le regioni italiane presenti all’edizione 2024 di Seafood Expo
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Straordinario successo della seconda edizione di CampaniAlleva Expo 2024
Straordinario successo della seconda edizione di CampaniAlleva Expo 2024 a Benenvento, ormai consacrata come la più grande fiera zootecnica del
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Nasce “Bolacos”: presentazione ad Amorosi il 27 e 28 aprile
Nasce “Bolacos”, il conetto salato al ragù di carne Bolaca con l’aggiunta, in alternativa, di salsa zucchine, salsa peperoni o
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Verso la seconda edizione di CampaniAlleva Expo 2024
Dal 19 al 21 aprile Benevento sarà la capitale della zootecnica: questo grazie al ritorno di Campania Alleva Expo, giunta
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Asnapi: proteggiamo l’Apis mellifera ligustica
Continua, senza sosta, il progetto dedicato al mondo delle api, al miele e agli altri prodotti dell’alveare dell’Associazione Nazionale Ape
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La processione del Venerdì Santo e la lingua di Procida
Circa un’ora di traghetto o quaranta minuti di aliscafo, partendo da Napoli, è il tempo per raggiugere l’isola di Procida,
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A Pasqua si regalano uova di cioccolato
L’usanza di regalare uova di cioccolato a Pasqua è di origini antichissime. Già nel Mondo Antico, l’uovo era considerato un
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Sele in Food, lo chef Francesco Delli Gatti presenta la “Trota dei Borghi”
Grande successo del progetto la “trota dei Borghi“, presentato durante la fiera enogastronomica Sele in Food, a Caposele (AV): un
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